işletilen bu özel mekan, özellikle taş fırında pişirilen ekmek ve pide çeşitleriyle adından söz ettiriyor.
Her gün yüzlerce misafire hizmet veren Somuncu Baba Sofrası ve Ekmek Fırını, Aksaray’ın mutfak kültürünü ve geleneksel fırıncılık sanatını özenle yaşatıyor. Burada sunulan lezzetler, sadece geleneksel tariflerin ötesinde, Aksaray’ın zengin mutfak kültürünün birer yansıması olarak öne çıkıyor.
Aksaray Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Somuncu Baba Sofrası ve Ekmek Fırını, şehrimizin kültürel ve tarihsel mirasını yaşatan önemli bir mekan. Burada sunulan lezzetler, Aksaray’ın mutfak kültürünü yansıtarak misafirlerimize unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşatıyor. Belediyemiz olarak, bu tür mekanların yaşatılması ve daha geniş kitlelere tanıtılması için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” dedi.
Somuncu Baba Sofrası, Aksaray’ın tarihi ve kültürel zenginlikleriyle örtüşen yapısıyla, ziyaretçilere hem lezzetli hem de kültürel bir deneyim yaşama fırsatı sunuyor. Bu mekan, Aksaray’ın mutfak mirasını gelecek nesillere aktarma misyonunu başarıyla yerine getiriyor.